100 gr Yumurtanın Besin Değeri

Yumurtanın içerdiği vitamin ve mineraller sinir sisteminden göz sağlığına, kas ve kemik yapısından kan üretimine kadar birçok metabolik işlevde görev alıyor.

Yumurta örnek protein kaynağı olması, birçok vitamin ve minerali birlikte içermesi nedeniyle özellikle bebek ve çocuklarda fiziksel ve zihinsel gelişimi destekliyor. Vejetaryen beslenmeyi tercih eden kişiler sıklıkla et yerine yumurta tüketimini tercih ediyor. Bu sayede hem yalnızca hayvansal gıdalarda bulunan ve vücutta üretilemeyen elzem aminoasitler yumurtadan sağlanmış, hem de vitamin ve mineral eksikliğinin önüne geçilmiş oluyor.

Yumurta kalori açısından düşük ancak protein açısından yüksek değerlere sahiptir.

Yumurtanın Besin Değerleri Tablosu

Kalori 154 kcal
Karbonhidrat 0,7 gr
Lif 0,0 gr
Protein 12,9 gr
Yağ 11,2 gr
Kolesterol 396,0 mg
A Vitamini 278,0 IU
C Vitamini 0,0 mg
Potasyum 147,0 mg
Kalsiyum 56,0 mg
Demir 2,1 mg

Bir yorum yazın


İçindekiler