Sağlıklı Yağ İçeren Besinleri 9 Madde İle Sıraladık

Yağ şeytanlaştırıldığından beri, insanlar bunun yerine daha fazla şeker, rafine karbonhidrat ve işlenmiş yiyecekler yemeye başladı. Sonuç olarak, tüm dünya daha şişman ve daha hasta hale geldi.

Ancak zaman değişiyor. Araştırmalar, doymuş yağ da dahil olmak üzere yağın , olması gerektiği gibi olmadığını gösteriyor.

Sağlıklı yağ içeren besinler artık sağlıklı yiyecekler kategorisine geri dönüyor.

İşte gerçekten inanılmaz derecede sağlıklı yağ içeren 9 besin ve sağlıklı yağ kaynakları

İşte sağlıklı yağ içeren besinler ve sağlıklı yağ kaynakları

1. Tüm yumurta

Eskiden tüm yumurta sağlıksız kabul edilirdi çünkü sarısı kolesterol ve yağ açısından yüksektir.

Aslında tek bir yumurta, önerilen günlük alım miktarının% 71’i olan 212 mg kolesterol içerir. Ayrıca, bütün yumurtalardaki kalorinin% 62’si yağdandır.

Bununla birlikte, yeni araştırmalar yumurtalardaki kolesterolün kandaki kolesterolü etkilemediğini, en azından insanların çoğunda olmadığını göstermiştir.

Elimizde kalan şey , gezegendeki en besleyici yoğun gıdalardan biridir .Bütün yumurtalar aslında vitamin ve minerallerle yüklüdür. İhtiyacımız olan hemen hemen her besin maddesini içerirler.

Hatta gözleri koruyan güçlü antioksidanlar ve insanların% 90’ının yeterince alamadığı bir beyin besin maddesi olan çok miktarda kolin içerirler.

Yumurta aynı zamanda kilo vermeye yardımcı bir besindir . Kilo kaybı için en önemli besin olan protein bakımından çok doyurucu ve yüksektir.

Yağ oranı yüksek olmasına rağmen, tahıl bazlı bir kahvaltının yerine yumurta koyan kişiler daha az kalori tüketir ve kilo kaybeder.

En iyi yumurtalar omega-3 ile zenginleştirilmiş veya otlatılmıştır. Sadece sarısı atmayın, neredeyse tüm besin maddelerinin bulunduğu yer orasıdır.

ÖZET

Bütün yumurta, sağlıklı yağ içeren besinlerden biridir ve gezegendeki en besleyici gıdalardan biridir. Yağ ve kolesterol açısından yüksek olmalarına rağmen inanılmaz derecede besleyici ve sağlıklıdırlar.

2. Yağlı balık

Çoğu insanın sağlıklı olduğu konusunda hemfikir olduğu birkaç hayvansal üründen biri yağlı balıklardır. Buna somon, alabalık, uskumru, sardalya ve ringa balığı gibi balıklar dahildir.

Bu balıklar kalp dostu omega-3 yağ asitleri, yüksek kaliteli proteinler ve her türlü önemli besinle yüklüdür.

Araştırmalar, balık yiyen kişilerin daha düşük kalp hastalığı, depresyon, bunama ve her türlü yaygın hastalık riski ile daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu göstermektedir.

ÖZET

Sağlıklı yağ kaynakları içeren somon gibi yağlı balıklar, özellikle omega-3 yağ asitleri olmak üzere önemli besinler ile yüklüdür. Yağlı balık yemek, daha iyi sağlık ve her türlü hastalık riskinin azaltılması ile bağlantılıdır.

3. Fındık

Kuruyemişler inanılmaz derecede sağlıklıdır. Sağlıklı yağ ve lif bakımından zengindirler ve iyi bir bitki bazlı protein kaynağıdırlar.

Kuruyemişler ayrıca E vitamini bakımından yüksektir ve çoğu insanın yeterince alamadığı bir mineral olan magnezyum ile yüklenir. Araştırmalar, fındık yiyen kişilerin daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu ve çeşitli hastalık risklerinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

Sağlıklı kuruyemişler arasında badem, ceviz, macadamia fıstığı ve diğerleri bulunur.

ÖZET

Kuruyemişler sağlıklı yağlar kaynaklarından biridir. Bunun yanında protein, E vitamini ve magnezyum ile yüklüdür ve bitki bazlı proteinlerin en iyi kaynakları arasındadır. Araştırmalar, sağlıklı yağ içeren besinler tüketmenin sağlıklı olduğunu göstermektedir.

4. Avakado

Avokado diğer meyvelerin çoğundan farklıdır. Çoğu meyve esas olarak karbonhidrat içerirken , avokado yağlarla doludur.

Aslında, avokado, kalori bakımından yaklaşık% 77 oranında yağ içerdiğinden, çoğu hayvansal gıdalardan daha fazla yağ içerir.

Ana yağ asidi, oleik asit adı verilen tekli doymamış bir yağdır. Bu aynı zamanda çeşitli sağlık yararları ile ilişkili zeytinyağındaki baskın yağ asididir.

Avokado, tipik yüksek potasyumlu bir besin olan muzdan% 40 daha fazla potasyum içermesine rağmen diyetteki en iyi potasyum kaynakları arasındadır.

Aynı zamanda harika bir lif kaynağıdırlar ve çalışmalar, LDL kolesterolü ve trigliseridleri düşürürken HDL (“iyi”) kolesterolü yükselttiklerini göstermiştir.

Yağ ve kalori bakımından yüksek olsalar da, bir araştırma, avokado yiyenlerin , yemeyenlere göre daha az ağırlığa ve daha az göbek yağına sahip olduklarını gösteriyor.

ÖZET

Avokado, kalorinin% 77’sinde yağ içeren bir meyvedir. Mükemmel bir potasyum ve lif kaynağıdırlar ve kardiyovasküler sağlık için büyük faydaları olduğu gösterilmiştir.

5. Peynir

Peynir inanılmaz derecede besleyicidir. Bu, tek bir kalın dilim peynir üretmek için bütün bir bardak sütün kullanıldığı göz önüne alındığında mantıklıdır .

Harika bir kalsiyum , B12 vitamini, fosfor ve selenyum kaynağıdır ve her türlü diğer besinleri içerir.

Aynı zamanda , bir bardak süt gibi 6.7 gram protein içeren tek bir kalın dilim peynir ile protein açısından çok zengindir .

Diğer yüksek yağlı süt ürünleri gibi peynir de, tip 2 diyabet riskinin azalması da dahil olmak üzere her türlü faydaya bağlanan güçlü yağ asitleri içerir.

ÖZET

Peynir gibi sağlıklı yağ içeren besinler inanılmaz derecede besleyicidir ve tek bir dilim, bir bardak sütle benzer miktarda besin içerir. Harika bir vitamin, mineral, kaliteli protein ve sağlıklı yağ kaynaklarıdır.

6. Bitter çikolata

Bitter çikolata, aslında inanılmaz tadı olan nadir sağlıklı yiyeceklerden biridir. Yağ oranı çok yüksektir ve kalorinin yaklaşık% 65’i yağdır.

Bitter çikolata% 11 liftir ve demir, magnezyum, bakır ve manganez için vücut ihtiyacının % 50’sinden fazlasını içerir .

Aynı zamanda antioksidanlarla da yüklüdür , o kadar ki, yaban mersini bile geçse bile test edilen en yüksek puanlı gıdalardan biridir.

İçindeki antioksidanların bazıları güçlü biyolojik aktiviteye sahiptir ve kan basıncını düşürebilir ve kandaki LDL kolesterolün oksitlenmesini önleyebilir.

Araştırmalar ayrıca, haftada 5 veya daha fazla bitter çikolata yiyen kişilerin, bitter çikolata yemeyenlere kıyasla kalp hastalığından ölme olasılığının yarıdan daha az olduğunu göstermektedir.

Bitter çikolatanın beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceğini ve güneşe maruz kaldığında cildinizi hasardan koruyabileceğini gösteren bazı araştırmalar da vardır.

En az % 70 kakao içeren kaliteli bitter çikolata seçtiğinizden emin olun.

ÖZET

Bitter çikolata yağ bakımından yüksektir, ancak sağlıklı yağ içeren besinler içermektedir. Bu besinler antioksidanlarla yüklüdür. Kalp ve damar sağlığını iyileştirmede çok etkilidir.

7. Sızma zeytinyağı

Neredeyse herkesin kabul ettiği bir diğer yağlı yiyecek ise natürel sızma zeytinyağıdır . Bu yağ, birçok sağlık yararına sahip olduğu gösterilen Akdeniz diyetinin temel bir bileşenidir.

Zeytinyağı E ve K içerir vitaminleri açısından zengin bir antioksidandır. Bu antioksidanlardan bazıları iltihaplanma ile savaşabilir ve kandaki LDL parçacıklarının oksitlenmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Ayrıca kan basıncını düşürdüğü, kolesterol belirteçlerini iyileştirdiği ve kalp hastalığı riskiyle ilgili her türlü faydaya sahip olduğu gösterilmiştir.

Diyetteki tüm sağlıklı katı ve sıvı yağlar arasında, sızma zeytinyağı kraldır.

ÖZET

Sızma zeytinyağının birçok güçlü sağlık yararı vardır. Sağlıklı yağ kaynakları içerdiğinden dolayı kardiyovasküler sağlığı iyileştirmede inanılmaz derecede etkilidir.

8. Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi ve hindistancevizi yağı , gezegendeki en zengin doymuş yağ kaynaklarıdır. Aslında, içlerindeki yağ asitlerinin yaklaşık% 90’ı doymuştur.

Yine de, büyük miktarlarda hindistancevizi tüketen popülasyonlarda yüksek düzeyde kalp hastalığı yoktur ve mükemmel sağlık durumundadır.

Hindistan cevizi yağları aslında diğer yağların çoğundan farklıdır ve büyük ölçüde orta zincirli yağ asitlerinden oluşur.

Bu yağ asitleri farklı şekilde metabolize edilir ve doğrudan karaciğere gider ve burada keton cisimlerine dönüştürülür.

Araştırmalar, orta zincirli yağların iştahı bastırdığını, insanların daha az kalori yemelerine yardımcı olduğunu ve metabolizmayı günde 120 kaloriye kadar artırabildiğini gösteriyor.

Pek çok çalışma, bu tür yağların Alzheimer hastalarına fayda sağlayabileceğini ve ayrıca göbek yağlarını kaybetmenize yardımcı olduğunu göstermiştir.

ÖZET

Hindistancevizi, sağlıklı yağ kaynakları içerir. Diğer yağlardan farklı şekilde metabolize edilen orta zincirli yağ asitleri bakımından çok yüksektir. İştahı azaltabilir, yağ yakımını artırabilir ve çok sayıda sağlık yararı sağlayabilir.

9. Tam yağlı yoğurt

Gerçek, tam yağlı yoğurt inanılmaz derecede sağlıklıdır. Diğer yüksek yağlı süt ürünleri ile aynı önemli besin maddelerine sahiptir.

Ama aynı zamanda sağlığınız üzerinde güçlü etkileri olabilecek sağlıklı, probiyotik bakterilerle de yüklüdür .

Araştırmalar, yoğurdun sindirim sağlığında önemli gelişmelere yol açabileceğini ve hatta kalp hastalığı ve obezite ile mücadeleye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Gerçek, tam yağlı yoğurt seçtiğinizden ve etiketi okuduğunuzdan emin olun. Ne yazık ki, mağaza raflarında bulunan yoğurtların çoğu yağ oranı düşüktür, ancak bunun yerine ilave şeker yüklüdür.


Bir yorum yazın


İçindekiler